Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.

Sök på titel, författare eller ämne
255439
Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.
Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.
Av: Bohlin, Karin
Utgivningsår: [2020].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedts
ISBN: 978-91-1-310335-8
Omfång: 151 sidor : illustrationer ; 25 cm
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kg mat per person i onödan varje år - och häller dessutom ut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Mycket av maten slängs för att den skjuts längre in i kylen och inte äts upp i tid. Livsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat producerats än vad som äts upp är svinnet ett meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle energianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för framtida generationer. Det höga tempot i samhället med allt högre förväntningar gör att hushållen idag ofta lider brist på tid och självförtroende att engagera sig i planering och matlagning. Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill, spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Se stort som smått som en start på nästa måltid - en broccoli som börjat gulna avgör att det blir wok ena dagen och någon deciliter yoghurtsås från igår inspirerar till en burgare idag. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och hållbarhet, lust till förändring och att mer mat ska njutas av.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

229692
Av: Nertby Aurell, Lina
253389
Av: Mourtada, Zeina
257999
Av: Lundgren, Lotta
222634
Av: Ekstedt, Niklas
238955
Av: Wood, Sofia
38068
Av: Bergenström, Anna
5578
Av: Ahlberg, Monika
6395
Av: Aujalay, Markus
129639
Av: Oliver, Jamie
47049
Av: Lawson, Nigella
47151
Av: Lawson, Nigella
123085
Av: Nordström, Tina
123797
Av: Gahne, Mia
39236
Av: Lemke, Lisa
244568
Av: Björklund, Gustafva
237432
Av: Hagdahl, Charles Emil

Språk

Taggar

Alex författarlexikon

Loading...